Dushi di Koko

طرز تهیه

1. Dans une grande casserole, mélange le sucre et le lait de coco.
2. Chauffe à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre fonde complètement.
3. Ajoute la noix de coco râpée, le sel et la vanille.
4. Baisse le feu et remue régulièrement pendant 15 minutes environ.
5. La masse doit devenir épaisse et sableuse, et se détacher du fond.
6. Étale la préparation sur une plaque huilée et laisse refroidir 10 minutes.
7. Découpe en carrés ou en bâtonnets avant qu'elle ne durcisse tout à fait.