غذاهای روزمره
Éierkuch (Éierkuch)
ژامبلت (املت) ضخیم و نرم که آهسته با بیکن و خامه پخته می‌شود، از غذاهای سنتی روستایی لوکزامبورگ. می‌توان آن را گرم یا سرد با سالاد سبز خورد.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۷۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۱٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۸٫۹ گرم
- شامل قند
- ۳٫۴ گرم
- چربی
- ۳۸٫۴ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۸٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- بیکن را در یک تابه ضدچسب با حرارت متوسط ۴ دقیقه تفت بده، سپس پیاز خلال‌شده را اضافه کن و ۳ دقیقه سرخ شدنش را ببین.
- تخم‌مرغ‌ها را با خامه، آرد، نمک و فلفل بزن تا مخلوطی بدون کلوخه به دست بیاید.
- مخلوط را روی بیکن و پیاز بریز و کره را به صورت تکه‌های کوچک روی سطح بگذار.
- درش را بگذار و با حرارت ملایم ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپز، تا روی املت بسته شود اما هنوز کمی لرزان باشد.
- تره‌فرنگی خرد شده و در صورت تمایل پنیر گرویر را روی آن بپاش، سپس ۲ دقیقه زیر گریل بگذار.
- تکه‌تکه کن و گرم همراه با سالاد سرو کن.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
نسخه گیاهی. بیکن را با قارچ خلال‌شده که با کره سرخ شده جایگزین کن.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.