این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Flan au lait de coco (pudini ni vai)
Une crème douce et lisse prise au four, préparée avec du lait de coco au lieu du lait classique. Son parfum délicat de coco en fait un dessert léger et très apprécié.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۲۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۳٫۵ گرم
- شامل قند
- ۲۲٫۲ گرم
- چربی
- ۲۲٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۷٫۵ گرم
- فیبر
- ۰٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 150 °C et prépare des ramequins ou un petit plat.
- Chauffe doucement le lait de coco sans le faire bouillir, puis laisse-le tiédir.
- Dans un bol, fouette les œufs avec le sucre, le sel et la vanille.
- Verse le lait tiède sur les œufs en fouettant pour bien mélanger.
- Filtre le mélange pour retirer les éventuels grumeaux, puis répartis-le dans les ramequins.
- Place-les dans un bain-marie et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste ferme.
- Laisse refroidir puis réserve au frais 2 heures avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Caramel. Caramélise 60 g de sucre au fond des ramequins avant d'ajouter la crème.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.