این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Flatbrauð með smjøri (pain plat au beurre)
Un pain plat fin et souple, cuit à la poêle, traditionnellement tartiné de beurre salé. Il accompagne les repas et le café, et se prépare rapidement avec des ingrédients simples.
مواد لازم
مواد لازم
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۴۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۲٫۶ گرم
- شامل قند
- ۱ گرم
- چربی
- ۳٫۷ گرم
- فیبر
- ۲٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Mélange la farine, le sel et la levure dans un saladier.
- Ajoute l'eau tiède et le beurre fondu, puis pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes couverte d'un torchon.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque très fin, d'environ 2 mm d'épaisseur.
- Fais chauffer une poêle à sec à feu moyen-vif.
- Cuis chaque galette 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elle soit dorée par endroits.
- Tartine de beurre encore chaud et sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sucrée. Saupoudre de sucre et de cannelle avant de rouler la galette.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.