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عصرانه و شیرینی‌پزی
Fofos
Petits gâteaux éponge portugais très aériens, cuits en moule et parfumés au citron. Leur texture légère et soufflée les rend délicieux au goûter ou avec un café.
مواد لازم
مواد لازم
Moule
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۲۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۹٫۳ گرم
- شامل قند
- ۱۹٫۳ گرم
- چربی
- ۹٫۴ گرم
- فیبر
- ۰٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre des moules à muffins ou des petits moules individuels.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Tamise la farine avec la levure, puis incorpore-la délicatement au mélange d'œufs.
- Ajoute le zeste de citron, le beurre fondu et le lait en mélangeant avec une spatule.
- Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Saupoudre de sucre glace si souhaité et déguste.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version à l'orange. Remplace le zeste de citron par celui d'une orange pour une saveur plus douce.
Version chocolatée. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la farine.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.