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پاستا و برنج
Fusilli
Pâte sèche en forme de spirale, originaire du sud de l'Italie, notamment de Campanie. Ses torsades accrochent la sauce dans leurs sillons, ce qui en fait une pâte idéale pour les sauces tomate, pesto ou fromagères.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۰۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۳٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۷ گرم
- شامل قند
- ۲٫۶ گرم
- چربی
- ۸٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۷ گرم
- فیبر
- ۳٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau avec une poignée de sel.
- Plongez les fusilli et faites-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet, en général 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Pendant la cuisson, faites chauffer la sauce à feu doux avec la gousse d'ail écrasée, en la retirant avant de servir.
- Réservez un fond de louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
- Versez les fusilli dans la sauce chaude et mélangez à feu doux, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
- Servez aussitôt, parsemé de parmesan et de poivre fraîchement moulu.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Au pesto frais. Mixez une botte de basilic avec de l'huile d'olive, du parmesan et quelques pignons pour un pesto maison.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.