Gâteau au miel et coco

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
2. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
3. Ajoute l'huile et le lait de coco, puis mélange doucement.
4. Incorpore la farine, la levure, le sel et la moitié de la noix de coco râpée jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Verse la pâte dans le moule et parsème le dessus du reste de noix de coco.
6. Enfourne pour 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.