طرز تهیه

Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 24 cm.
Lave les raisins, égrène-les et laisse-les bien égoutter.
Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoute l'huile et le lait, puis incorpore la farine, la levure, le sel et la cannelle en mélangeant juste ce qu'il faut.
Verse la pâte dans le moule, répartis les raisins dessus en les enfonçant légèrement.
Enfourne 40 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche. Laisse tiédir avant de démouler et saupoudre de sucre glace.

Avec des raisins rouges. Remplace les raisins noirs par des raisins rouges sans pépins, la couleur sera plus claire.

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