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عصرانه و شیرینی‌پزی
Gâteau de mil (gâteau de mil)
Un gâteau moelleux à la farine de mil, légèrement granuleux et parfumé, préparé avec des œufs et du beurre. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, nature ou avec un thé.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۳۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۷٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۱٫۳ گرم
- شامل قند
- ۲۰٫۱ گرم
- چربی
- ۱۴٫۸ گرم
- فیبر
- ۱٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorpore la farine de mil, la levure et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques graines de sésame grillées à la pâte.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.