Ghorayeba bil shokolata (biscuits au chocolat)

طرز تهیه

1. Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, puis laisse-le tiédir.
2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et pâle.
3. Ajoute l'œuf, la vanille et le chocolat fondu, puis mélange bien.
4. Incorpore la farine, la levure, le sel et le lait en pliant doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
5. Forme de petites boules de la taille d'une noix et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
6. Enfourne à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le centre reste tendre.
7. Laisse refroidir complètement sur la plaque avant de les transférer sur une grille, la texture se raffermit en refroidissant.