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صبحانه
Gilgeori toast (길거리 토스트)
Sandwich de rue sud-coréen né dans les années 1970 près des écoles et des gares. Pain de mie grillé et croustillant, garni d'œuf, de chou émincé sucré, de carottes et d'une sauce au ketchup : un casse-croûte sucré-salé très populaire le matin.
مواد لازم
مواد لازم
Garniture
Sauce
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Émincez finement le chou, râpez la carotte et émincez l'oignon. Mettez-les dans un bol avec une pincée de sel et le sucre, puis mélangez et laissez reposer 5 minutes.
- Mélangez le ketchup avec une cuillère d'eau pour obtenir une sauce fluide.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire les œufs en omelette fine ou au plat, salés et poivrés.
- Tartinez légèrement les tranches de pain de beurre, puis faites-les dorer à la poêle ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Disposez un œuf, une bonne poignée de légumes égouttés et la cébette sur une tranche, arrosez de sauce ketchup (et de mayonnaise si vous l'utilisez), puis refermez avec une seconde tranche.
- Coupez le sandwich en deux en diagonale et servez aussitôt, tant que le pain est chaud et croustillant.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version fromagée. Ajoutez une tranche de fromage fondu sur l'omelette pour un toast plus gourmand, très apprécié des enfants.
Avec ce qu'on trouve ici. Le chou cabus se remplace par du chou blanc et la cébette par des ciboulettes ou des oignons verts.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.