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عصرانه و شیرینی‌پزی
Gräddkaka (gâteau à la crème)
Un gâteau moelleux et léger dans lequel la crème fraîche remplace une partie du beurre, pour une mie fondante et juteuse. Il accompagne parfaitement le café de l'après-midi.
مواد لازم
مواد لازم
Finition
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۳۴۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۰ گرم
- شامل قند
- ۲۳٫۳ گرم
- چربی
- ۱۶٫۹ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute la crème fraîche et le beurre fondu tout en fouettant.
- Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-les délicatement à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus. Parsème d'amandes effilées si tu veux.
- Enfourne 35 à 40 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler et saupoudre de sucre glace.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte.
Avec ce qu'on trouve ici. La crème fraîche épaisse se trouve partout ; une crème liquide fouettée peut la remplacer.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.