این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
دسر
Granizado de limón (granité au citron)
Granité au citron à base de jus frais et de glace pilée, servi en verre comme rafraîchissement estival. Sa texture grenue et son goût acidulé en font une boisson très prisée sur les plages et les terrasses.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۲۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۱٫۹ گرم
- شامل قند
- ۶۵٫۸ گرم
- چربی
- ۱۰٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۶٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Presse les citrons et filtre le jus pour obtenir environ 600 ml.
- Mélange le sirop refroidi avec le jus de citron.
- Verse le mélange dans un plat peu profond et place-le au congélateur.
- Toutes les 30 minutes, gratte la surface avec une fourchette pour former des cristaux, pendant environ 3 heures.
- Sers le granité dans des verres refroidis, décoré d'un brin de menthe.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche hachées dans le sirop avant de congeler.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.