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عصرانه و شیرینی‌پزی
Gyeran-ppang
Le gyeran-ppang est un petit pain moelleux cuit au moule à gaufres, avec un œuf entier cassé au centre de la pâte. C'est une douceur de rue très populaire, à manger encore chaude au petit-déjeuner ou au goûter.
مواد لازم
مواد لازم
Garniture
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۱۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۵٫۱ گرم
- شامل قند
- ۲۱٫۶ گرم
- چربی
- ۱۳٫۵ گرم
- فیبر
- ۱٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Dans un autre bol, battez l'œuf avec le lait et le beurre fondu.
- Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Chauffez un moule à gaufres à feu moyen et graissez légèrement les alvéoles.
- Versez une cuillère de pâte dans chaque alvéole, puis cassez un œuf au centre.
- Fermez le moule et laissez cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et l'œuf pris.
- Saupoudrez de sucre vanillé et servez tiède.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au chocolat. Ajoutez 2 c. à soupe de cacao dans la pâte pour un goût chocolaté.
Version sans moule à gaufres. Cuisez la pâte dans des petits moules à muffins beurrés, avec l'œuf au centre, à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.