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عصرانه و شیرینی‌پزی
Hafrakökur (biscuits à l'avoine)
Des biscuits croquants et dorés aux flocons d'avoine, très présents dans les goûters de famille aux îles Féroé. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۵۵۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۲٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۶٫۸ گرم
- شامل قند
- ۲۶٫۱ گرم
- چربی
- ۲۴٫۸ گرم
- فیبر
- ۵٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et recouvre une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et mélange bien, puis incorpore la farine, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute les flocons d'avoine et les pépites de chocolat éventuelles, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des boules de la taille d'une noix, dépose-les sur la plaque en les espaçant, puis aplatis-les légèrement à la fourchette.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir sur la plaque pour qu'ils deviennent croquants.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans cannelle. Remplace la cannelle par de la vanille en poudre pour un goût plus neutre, idéal pour les petits.
Avec ce qu'on trouve ici. Les flocons d'avoine « instantanés » fonctionnent aussi, mais donnent des biscuits un peu plus tendres.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.