Hamburger bahaméen (Bahamian burger)

طرز تهیه

1. Émince l'oignon en rondelles et fais-le caraméliser dans l'huile à feu doux pendant 10 minutes.
2. Mélange le bœuf haché avec le sel, le poivre et le paprika, puis façonne quatre galettes d'environ 2 cm d'épaisseur en creusant un petit renfoncement au centre.
3. Fais chauffer une poêle ou un gril à feu vif et cuis les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à cœur.
4. Dépose une tranche de fromage sur chaque steak les 30 dernières secondes de cuisson pour la faire fondre.
5. Mélange la mayonnaise, le ketchup et la moutarde pour préparer la sauce.
6. Toaste légèrement les pains, tartine la sauce, puis garnis de laitue, de tomate, de steak au fromage et d'oignons caramélisés.