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صبحانه
Hrvatski doručak (petit-déjeuner croate)
Le petit-déjeuner croate est simple et complet : du pain, du fromage, du jambon et des œufs, accompagnés d'un café bien serré. Il se prend souvent tranquillement, en famille ou sur le pouce, avant la journée de travail.
مواد لازم
مواد لازم
Garniture
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Coupe le pain en tranches épaisses et fais-les griller légèrement dans une poêle à sec ou au grille-pain.
- Lave et coupe les tomates, le concombre et les radis en rondelles fines.
- Dans une poêle, fais fondre le beurre avec l'huile d'olive à feu moyen.
- Casse les œufs dans la poêle et fais-les cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant, puis sale et poivre.
- Dresse le pain grillé avec le fromage à tartiner, le jambon, les légumes et une pincée de paprika.
- Sers les œufs à côté avec de la ciboulette ciselée.
- Accompagne le tout d'un café fort, bien chaud.
نسخههای دیگر و نکتهها
Avec du kajmak. Ajoute une cuillère de kajmak, la crème épaisse traditionnelle, sur le pain pour une saveur plus riche.
Version végétarienne. Remplace le jambon par des tranches de fromage fumé ou des champignons sautés.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.