این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Ibinyomoro bikaranze (haricots verts frits)
Haricots verts équeutés et sautés dans l'huile chaude avec de l'ail, légèrement dorés et fondants, servis en accompagnement des plats de maïs et de riz.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۱۶۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۵٫۹ گرم
- شامل قند
- ۴٫۱ گرم
- چربی
- ۱۳٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱٫۶ گرم
- فیبر
- ۳٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Équeute les haricots verts et coupe-les en tronçons de 4 cm.
- Écrase ou émince finement l'ail.
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Fais revenir l'ail 30 secondes jusqu'à ce qu'il parfume l'huile sans brûler.
- Ajoute les haricots verts, sale et poivre, puis fais-les frire 8 à 10 minutes en remuant.
- Sers lorsque les haricots sont tendres et légèrement dorés.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Haricots au citron. Termine avec quelques gouttes de jus de citron pour une note acidulée.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.