این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
گیاهی
Ibishyimbo by'imboga (haricots aux légumes)
Des haricots rouges mijotés avec des épinards et des carottes dans une sauce tomate-oignon. Riche en protéines et en fibres, c'est l'un des plats les plus nourrissants de la cuisine burundaise.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۳۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۵٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۴٫۶ گرم
- شامل قند
- ۸ گرم
- چربی
- ۸٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱ گرم
- فیبر
- ۱۹٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais tremper les haricots secs une nuit, puis égoutte-les et fais-les cuire dans l'eau pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile pendant 3 minutes.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse cuire 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce.
- Coupe les carottes en rondelles fines et ajoute-les à la sauce avec le curcuma et le sel.
- Verse les haricots cuits avec un peu de leur eau et laisse mijoter 10 minutes.
- Lave les épinards, hache-les grossièrement et ajoute-les dans la casserole pour les 5 dernières minutes.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.