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Ibishyimbo bya soya (soja cuit): تصویر دستور پخت
گیاهی

Ibishyimbo bya soya (soja cuit)

Grains de soja entiers cuits longuement jusqu'à devenir tendres, puis sautés à l'huile avec du sel. C'est une source de protéines simple et nourrissante, souvent servie avec de la bouillie ou du pain.

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مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

طرز تهیه

  1. Fais tremper les grains de soja dans de l'eau froide pendant 12 heures, puis égoutte-les.
  2. Place-les dans une grande casserole avec 1,5 litre d'eau et porte à ébullition.
  3. Baisse le feu, couvre et laisse cuire 1 h 30 à 2 heures, en vérifiant la cuisson, jusqu'à ce que les grains soient tendres et s'écrasent facilement.
  4. Égoutte, puis fais chauffer l'huile dans une poêle et saute les grains 3 à 5 minutes avec le sel. Sers chaud.

نسخه‌های دیگر و نکته‌ها

Avec ce qu'on trouve ici. Les grains de soja secs se trouvent dans les magasins bio ou asiatiques, sinon utilise des haricots blancs ou des pois chiches.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.