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غذاهای روزمره
Igitoki (bananes plantain cuites)
Bananes plantain vertes cuites à l'eau ou à la vapeur puis parfois légèrement frites, à la chair ferme et farineuse. Un accompagnement typique des repas rwandais, souvent servi avec des haricots ou de la viande.
مواد لازم
ارزش غذایی
۲۹۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۹٫۲ گرم
- چربی
- ۴٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۷ گرم
- فیبر
- ۴٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les bananes plantain en retirant la peau verte à l'aide d'un couteau, puis coupe-les en rondelles épaisses ou en gros tronçons.
- Place-les dans une casserole avec l'eau salée et porte à ébullition.
- Laisse cuire à feu moyen 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre quand on la pique.
- Égoutte, puis fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les morceaux 2 minutes de chaque côté si tu souhaites une version légèrement croustillante.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version simplement bouillie. Sers les bananes sans les faire frire, nature et salées, pour un goût plus doux.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.