این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Jarðepli í smjøri (pommes de terre au beurre)
Pommes de terre bouillies, nappées d'un beurre fondu et parsemées de persil. Accompagnement presque universel de la cuisine féroïenne, simple et très réconfortant.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۳۵۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۰٫۹ گرم
- شامل قند
- ۲٫۲ گرم
- چربی
- ۱۷٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۱٫۲ گرم
- فیبر
- ۴٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les pommes de terre et laisse-les entières si elles sont petites, sinon coupe-les en deux.
- Mets-les dans une casserole d'eau froide salée et porte à ébullition.
- Laisse cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau les traverse facilement.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole.
- Égoutte les pommes de terre et remets-les dans la casserole chaude pour les sécher quelques instants.
- Nappe de beurre fondu, parsème de persil haché et sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version à l'ail. Ajoute une gousse d'ail écrasée au beurre pendant la fonte.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.