این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Jus de cajou
Une boisson fruitée et rafraîchissante préparée avec la pomme cajou, le fruit de l'anacardier, dont le jus est acidulé et légèrement astringent. Très apprécié en été sur les marchés et dans les foyers guadeloupéens.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۱۷ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۳ گرم
- شامل قند
- ۶۶ گرم
- چربی
- ۱٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۰٫۲ گرم
- فیبر
- ۵٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Lave soigneusement les pommes cajou et retire la noix attachée au bout du fruit, qui est toxique et ne se consomme pas.
- Coupe les pommes en morceaux et écrase-les dans un bol pour en extraire le jus.
- Passe la pulpe au tamis en pressant bien pour récupérer un jus lisse.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
- Mélange le jus de cajou, le sirop refroidi et le jus des citrons verts.
- Sers bien frais sur des glaçons.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Jus à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche pilées avant de servir.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.