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غذاهای روزمره
Kakiffat (purée de pommes de terre)
Purée de pommes de terre onctueuse, servie en accompagnement des plats de poisson et de viande au Groenland. Simple et réconfortante, elle se prépare à toute heure du repas familial.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۸۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۴٫۳ گرم
- چربی
- ۱۲٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۸٫۱ گرم
- فیبر
- ۳٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux de taille égale.
- Plongez-les dans une casserole d'eau froide salée et portez à ébullition.
- Laissez cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'une lame de couteau traverse les morceaux sans résistance.
- Égouttez-les et remettez-les dans la casserole 1 minute à feu doux pour évaporer l'eau.
- Écrasez-les avec un presse-purée, puis incorporez le beurre et le lait chaud petit à petit en fouettant.
- Assaisonnez de sel et de muscade, puis servez aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version aux herbes. Ajoutez 1 c. à soupe de ciboulette ciselée en fin de préparation.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.