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عصرانه و شیرینی‌پزی
Kuih cara manis (gâteau de vermicelles sucré)
Gâteau sucré à base de vermicelles de riz trempés, mélangés à des œufs et du lait de coco puis cuits au four. Sa texture est moelleuse et légèrement élastique, et il se coupe en petits carrés pour le goûter.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۰۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۴٫۷ گرم
- شامل قند
- ۲۰٫۸ گرم
- چربی
- ۱۵٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۰٫۸ گرم
- فیبر
- ۰٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais tremper les vermicelles de riz dans l'eau chaude pendant 10 minutes, puis égoutte-les et coupe-les en petits morceaux.
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoute le lait de coco, le beurre fondu et la vanille, puis incorpore les vermicelles.
- Verse la préparation dans le moule et saupoudre éventuellement de noix de coco râpée.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit ferme, puis laisse refroidir avant de découper.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Parfum pandan. Ajoute une feuille de pandan pilée au lait de coco pour un goût plus parfumé.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.