این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Lait de muscade
Un lait chaud et doux parfumé à la muscade et à la cannelle, boisson réconfortante de l'île. On le savoure le soir ou au petit-déjeuner, souvent en accompagnement d'un goûter.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۳۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۹٫۱ گرم
- چربی
- ۸٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۷ گرم
- فیبر
- ۰٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Verse le lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et le sucre.
- Râpe la muscade directement dans le lait, en quantité modérée (environ 1/2 cuillère à café).
- Chauffe à feu moyen en remuant, sans laisser bouillir, environ 10 minutes.
- Hors du feu, ajoute l'extrait de vanille et la pincée de sel.
- Laisse infuser 5 minutes, puis filtre si nécessaire.
- Sers chaud, dans des tasses.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au rhum. Pour les adultes, ajoute une cuillère à soupe de rhum au moment de servir.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.