طرز تهیه

Rincez le riz, égouttez-le, puis faites-le cuire à couvert dans l'eau 15 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, incisez légèrement la saucisse et faites-la tremper 5 minutes dans l'eau chaude pour la nettoyer.
Coupez-la en fines rondelles en biais.
Faites chauffer l'huile et dorez l'oignon et l'ail 2 minutes.
Ajoutez les rondelles de saucisse et faites-les sauter 3 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
Déglacez avec le vin de riz, puis ajoutez la sauce soja et le sucre et mélangez.
Versez sur le riz chaud ou servez à côté, parsemé de ciboulette.

Au four. Disposez les rondelles sur une plaque, cuisez 10 minutes à 200 °C pour les rendre plus croustillantes.

زبان