Madora ne mukaka (fruits de marula au lait)

طرز تهیه

1. Lavez les fruits de marula et retirez la peau fine à la main ou en les frottant dans un torchon.
2. Écrasez la chair des fruits dans un bol avec une fourchette et ajoutez un peu d'eau pour former une pulpe.
3. Passez la pulpe au tamis pour retirer les noyaux et les fibres, en pressant bien avec une cuillère.
4. Faites chauffer le lait avec le sucre à feu doux 5 minutes, en remuant jusqu'à dissolution.
5. Laissez refroidir le lait, puis incorporez la pulpe de marula et la cannelle.
6. Servez frais, dans des verres, en remuant avant de déguster.