این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Mashanza
Boisson-repas douce et nourrissante à base de lait de vache chauffé et parfumé, traditionnellement servie au petit-déjeuner ou au goûter. Sa texture est proche d'un lait crémeux légèrement épaissi.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۰۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۲٫۶ گرم
- چربی
- ۸٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۶ گرم
- فیبر
- ۰٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Verse le lait dans une casserole avec la cannelle et les clous de girofle.
- Chauffe à feu moyen jusqu'à ce que le lait frémisse, sans le laisser bouillir.
- Délaye la farine dans un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Verse la pâte dans le lait en fouettant, puis laisse épaissir 5 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, le sel et la vanille, puis mélange.
- Retire les épices avant de servir chaud dans des bols.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans farine. Supprime la farine et sers le lait simplement sucré et parfumé à la vanille.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.