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غذاهای روزمره
Mazhe ne chibage (arachides et maïs)
Un plat simple de maïs et d'arachides cuits ensemble jusqu'à ce que les grains deviennent tendres et que la sauce s'épaississe. C'est une base très nourrissante, mangée en repas du soir dans beaucoup de foyers.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۹۴ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۳٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۲٫۸ گرم
- شامل قند
- ۸ گرم
- چربی
- ۲۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۴٫۴ گرم
- فیبر
- ۷٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Si tu utilises du maïs sec, fais-le tremper la veille dans de l'eau froide.
- Épluche et émince l'oignon.
- Dans une marmite, verse l'eau et porte à ébullition avec le maïs égoutté.
- Ajoute les arachides et l'oignon, puis baisse le feu.
- Laisse mijoter à couvert pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps.
- Quand le maïs est tendre et que l'eau a presque disparu, ajoute le sel et le poivre.
- Écrase légèrement quelques arachides contre les parois pour épaissir la sauce.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du maïs en boîte égoutté et réduis la cuisson à 20 minutes, puis ajoute les arachides en fin de cuisson.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.