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غذاهای روزمره
Meeshay (plat de nouilles sautées)
Plat birman de nouilles de blé sautées, parfumées au gingembre et à l'ail, avec des légumes et de la viande. Il s'agit d'un plat de rue ou du quotidien, plus sec et plus savoureux qu'une soupe.
مواد لازم
مواد لازم
Sauce
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۵۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۰٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۶٫۸ گرم
- شامل قند
- ۷٫۴ گرم
- چربی
- ۱۴٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲٫۷ گرم
- فیبر
- ۴٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais cuire les nouilles 3 minutes dans l'eau bouillante, égoutte-les et rince-les rapidement à l'eau froide.
- Fais chauffer l'huile dans un wok à feu vif et saisis la viande 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajoute l'ail et le gingembre, puis l'oignon et la carotte, et sauté 3 minutes.
- Ajoute le chou et sauté encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais croquant.
- Incorpore les nouilles, la sauce soja, la sauce d'huître, le sucre et l'eau, et mélange vivement 2 minutes.
- Pousse les nouilles sur un côté, casse l'œuf dans le wok, brouille-le légèrement, puis mélange le tout et sers avec l'oignon nouveau.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version végétarienne. Remplace la viande par du tofu coupé en dés et la sauce d'huître par de la sauce soja supplémentaire.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.