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دسر
Mhalbiya (crème de lait à la semoule de riz)
Dessert crémeux et doux, préparé à base de lait épaissi avec de la semoule de riz et parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Servi frais, il est très apprécié à la fin des repas et pendant le ramadan.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۶۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۹٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۷٫۸ گرم
- چربی
- ۸٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۶ گرم
- فیبر
- ۰٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Verse 800 ml de lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et porte doucement à ébullition.
- Délaye la semoule dans les 200 ml de lait restant, froid, pour éviter les grumeaux.
- Verse ce mélange dans le lait bouillant en remuant sans cesse à la cuillère en bois.
- Ajoute le sucre et laisse épaissir à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Retire la cannelle, puis incorpore l'eau de fleur d'oranger.
- Verse dans des coupelles ou des verres et laisse refroidir, puis place au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Saupoudre de cannelle en poudre avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Aux amandes. Parsème les amandes effilées grillées à sec à la surface avant de servir.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.