طرز تهیه

Fais cuire les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet, puis rince-les à l'eau froide et égoutte.
Coupe la carotte et le chou en fines lanières et émince les oignons verts.
Fais chauffer l'huile dans un wok très chaud et saisis les crevettes 2 minutes. Réserve.
Dans le même wok, fais revenir l'ail haché, la carotte et le chou pendant 3 minutes.
Ajoute les nouilles, la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre, puis remue à feu vif 3 minutes.
Remets les crevettes et les oignons verts, mélange 1 minute et sers immédiatement.

Végétarienne. Remplace les crevettes par des champignons noirs et la sauce d'huître par de la sauce soja supplémentaire.

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