این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Mkate wa unga wa mbeya (pain de farine de banane)
Un pain dense et légèrement sucré préparé avec de la farine de banane séchée, qui lui donne un goût fruité et une mie tendre. Il se mange au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou tartiné.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۵۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۰٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۴٫۷ گرم
- شامل قند
- ۱۴٫۳ گرم
- چربی
- ۹٫۵ گرم
- فیبر
- ۲٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
- Dans un grand saladier, mélange les deux farines, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Dans un autre récipient, bats l'œuf avec le lait et le beurre fondu.
- Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange juste ce qu'il faut, jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version coco. Ajoute la noix de coco râpée à la pâte pour une mie plus parfumée.
Avec ce qu'on trouve ici. La farine de banane se trouve parfois en épicerie africaine ou asiatique ; sinon la farine de blé seule fonctionne très bien.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.