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دسر
Mousse de maïs sucrée (mais dessert)
Une crème douce et onctueuse préparée avec du maïs mixé et du lait, sucrée à la vanille. Ce dessert simple et original se sert frais, en fin de repas ou en goûter.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Mixe le maïs avec 20 cl de lait jusqu'à obtenir une purée assez fine, puis passe-la au tamis si tu veux une texture plus lisse.
- Dans une casserole, mélange la purée de maïs, le reste du lait, le sucre et le sel.
- Délaye la maïzena avec les œufs battus, puis ajoute ce mélange à la casserole.
- Chauffe à feu doux en remuant sans cesse pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à épaississement.
- Ajoute la vanille, puis verse la préparation dans des coupelles.
- Saupoudre de cannelle et laisse refroidir avant de réserver au frais 2 heures.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version coco. Remplace 20 cl de lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.