Ecomely

زبان

این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.

Nussgipfel (croissant aux noix): تصویر دستور پخت
عصرانه و شیرینی‌پزی

Nussgipfel (croissant aux noix)

Croissant feuilleté garni d'une farce de noix moulues, de sucre et de cannelle. Très présent dans les boulangeries et les goûters du Liechtenstein, il se mange souvent avec un café le matin ou l'après-midi.

پختی؟ به آن امتیاز بده

مواد لازم

مواد لازم

Farce

Dorure

ادویه و چاشنی

به سلیقهٔ خودتان

ارزش غذایی

۵۳۹ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۸٫۶ گرم
کربوهیدرات
۳۶٫۱ گرم
شامل قند
۲۲٫۳ گرم
چربی
۳۹٫۲ گرم
شامل چربی اشباع
۹٫۴ گرم
فیبر
۳٫۴ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. Préchauffe le four à 190 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un bol, mélange les noix moulues, le sucre, la cannelle et le beurre fondu pour obtenir une farce humide.
  3. Étale la pâte feuilletée en un rectangle fin, puis découpe-la en 8 triangles.
  4. Répartis la farce à la base de chaque triangle, roule-les vers la pointe puis courbe-les en croissant.
  5. Dispose les croissants sur la plaque et badigeonne-les d'œuf battu au lait.
  6. Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  7. Laisse tiédir et saupoudre de sucre glace si tu veux.

نسخه‌های دیگر و نکته‌ها

Gipfel au chocolat. Remplace la moitié des noix par du chocolat noir haché.

دستور پخت اختصاصی Ecomely.