Nyama ya kusaga (viande hachée en sauce)

طرز تهیه

1. Émince finement les oignons et écrase l'ail.
2. Fais revenir les oignons dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ajoute la viande hachée et fais-la dorer en l'émiettant avec une cuillère, pendant 8 minutes.
4. Incorpore l'ail, le curcuma, le cumin et la coriandre, puis mélange une minute.
5. Ajoute les tomates coupées en dés et l'eau, puis laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Rectifie l'assaisonnement avec le sel et le poivre, puis sers chaud.