این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
غذاهای روزمره
Ombidi yoshimbanda (purée d'oignons verts)
Purée douce et crémeuse de pommes de terre et d'oignons verts, beurrée et salée. Elle accompagne volontiers les viandes et les sauces, et plaît beaucoup aux enfants.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۴۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۳٫۲ گرم
- شامل قند
- ۱۰٫۱ گرم
- چربی
- ۱۴٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۹ گرم
- فیبر
- ۶٫۲ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en cubes et fais-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles se laissent facilement transpercer.
- Émince finement les oignons verts, blanc et vert.
- Égoutte les pommes de terre et écrase-les dans la casserole avec un presse-purée.
- Ajoute le beurre, le lait chaud et les oignons verts, puis mélange énergiquement.
- Assaisonne de sel et de poivre blanc, puis sers aussitôt.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version relevée. Ajoute une pincée de piment en poudre et un filet d'huile d'olive au moment de servir.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.