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عصرانه و شیرینی‌پزی
Pa'i de banane
Le pa'i est un gâteau traditionnel polynésien à base de bananes écrasées, de tapioca et de lait de coco, cuit à la vapeur ou au four. Dense, moelleux et légèrement sucré, il se déguste en dessert ou au goûter.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۴۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۰٫۹ گرم
- شامل قند
- ۲۵ گرم
- چربی
- ۶٫۲ گرم
- فیبر
- ۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rectangulaire d'environ 20 cm.
- Écrase les bananes à la fourchette dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée assez lisse.
- Ajoute le sucre, les œufs, la vanille et la pincée de sel, puis fouette quelques instants.
- Incorpore le lait de coco en mélangeant bien.
- Saupoudre la farine de tapioca et la cannelle, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et épaisse.
- Verse dans le moule, lisse la surface et parsème de noix de coco si tu en utilises.
- Enfourne pour 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un couteau en ressorte sec.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en parts.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Cuisson à la vapeur. Verse la pâte dans un moule huilé, couvre et cuis à la vapeur 45 minutes dans un grand faitout.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.