Pain de banane verte (pão de banana verde)

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake.
2. Épluche les bananes vertes et râpe-les finement à la râpe fine ou au mixeur.
3. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre, l'huile et le lait jusqu'à obtenir un mélange lisse.
4. Ajoute la banane râpée, puis incorpore la farine, la levure, la cannelle et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verse dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
6. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler et de couper en tranches.