این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
عصرانه و شیرینیپزی
Pan de Cádiz (pan de Cádiz)
Gâteau andalou à base de massepain, de jaunes d'œufs et de sucre, dont la surface est recouverte de sucre glace. Il est moelleux, parfumé à l'amande, et se déguste en tranches fines avec un café.
مواد لازم
مواد لازم
Finition
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis tapisse le fond de papier cuisson.
- Dans un saladier, émiette le massepain et mélange-le avec le sucre et les jaunes d'œufs.
- Ajoute le beurre fondu, la fécule, le zeste de citron et la vanille, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse la préparation dans le moule et lisse la surface à la spatule.
- Enfourne pour 35 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'il tienne au centre.
- Laisse tiédir 10 minutes, démoule, puis laisse refroidir complètement sur une grille.
- Saupoudre le dessus de sucre glace au moment de servir, en tranches fines.
نسخههای دیگر و نکتهها
Version aux amandes. Ajoute les amandes effilées sur le dessus avant la cuisson pour plus de croquant.
Avec ce qu'on trouve ici. Si le massepain est introuvable, mélange 150 g de poudre d'amande avec 100 g de sucre glace et une cuillerée d'eau de fleur d'oranger.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.