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عصرانه و شیرینی‌پزی
Pani popo (pani popo)
Le pani popo est un petit pain sucré et moelleux, parfumé à la noix de coco et cuit en boules serrées. Il est très apprécié au petit-déjeuner et au goûter dans les îles samoanes.
مواد لازم
ارزش غذایی
۵۱۱ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱۴٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۷۱٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱۵٫۵ گرم
- چربی
- ۱۷٫۱ گرم
- فیبر
- ۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dans un bol, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoute le lait de coco tiède, le lait entier, l'œuf et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisse lever 1 h à couvert dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en 12 boules, roule-les dans la noix de coco râpée et dispose-les serrées dans un plat graissé.
- Laisse lever encore 20 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans levure. Remplace la levure par 1 c. à café de bicarbonate et 1 c. à café de jus de citron vert pour des pains plus rapides.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.