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دسر
Pâte de dattes fourrée (xurmo)
Petites bouchées de pâte de dattes enrobant une farce de noix et de sésame parfumée à la cardamome. Un dessert naturellement sucré, à grignoter en fin de repas.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۴۵۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۶٫۷ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۳٫۴ گرم
- شامل قند
- ۴۱٫۲ گرم
- چربی
- ۲۶٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۳٫۱ گرم
- فیبر
- ۸٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais griller légèrement les noix et le sésame à sec dans une poêle pendant 3 minutes, puis hache finement les noix au couteau.
- Mixe les dattes avec l'huile et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop sèche, ajoute une cuillère d'eau.
- Mélange les noix, le sésame et la cardamome pour préparer la farce.
- Prélève une petite portion de pâte de dattes, aplatis-la dans la paume, dépose une cuillerée de farce au centre et referme en boule.
- Roule les bouchées dans la noix de coco râpée si tu en utilises, puis réserve au frais 30 minutes avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au sésame grillé. Double la quantité de sésame dans la farce pour un goût plus marqué.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.