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پاستا و برنج
Pâtes aux fraises
Des pâtes simples nappées d'une sauce douce de fraises écrasées et de crème, servies tièdes ou froides. Un plat sucré et original, parfois proposé aux enfants comme dessert ou goûter dans les familles polonaises.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۹۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۹ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۴٫۸ گرم
- شامل قند
- ۱۴٫۴ گرم
- چربی
- ۱۳٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutte-les en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Équeute les fraises, lave-les rapidement et coupe-en la moitié. Garde quelques belles fraises entières pour la décoration.
- Écrase les fraises coupées au fouet ou au presse-purée avec le sucre, le citron et la vanille, jusqu'à obtenir une compote grossière.
- Dans une poêle, fais chauffer la crème avec la compote de fraises à feu doux pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.
- Ajoute les pâtes dans la poêle et mélange-les à la sauce à feu doux pendant 1 minute pour qu'elles s'imprègnent bien.
- Sers aussitôt, décoré de fraises entières et d'un peu de sucre glace.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version froide. Laisse refroidir les pâtes et la sauce séparément, puis mélange-les au moment de servir, très frais, en été.
Version sans crème. Remplace la crème par 150 g de yaourt grec bien égoutté pour un goût plus léger et acidulé.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.