Petits gâteaux à la cannelle

طرز تهیه

1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse et pâle.
3. Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
4. Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel, et pétris doucement jusqu'à une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.
5. Forme de petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la paume.
6. Dispose les biscuits sur la plaque en les espaçant de quelques centimètres.
7. Enfourne 12 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis laisse refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre glace.