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عصرانه و شیرینی‌پزی
Sokolatopita
Gâteau grec au chocolat, dense et fondant, à la texture proche d'un brownie. On le prépare pour le goûter ou les réunions de famille, souvent servi en petits carrés.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۷۸ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۶٫۸ گرم
- شامل قند
- ۲۹٫۴ گرم
- چربی
- ۲۲٫۶ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۴٫۳ گرم
- فیبر
- ۲٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites doses.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajoute le chocolat fondu et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine et le sel en mélangeant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et parsème de noix concassées si tu en utilises.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre reste légèrement fondant.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en carrés.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version plus intense. Augmente le chocolat à 250 g pour un gâteau encore plus fondant et riche.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de chocolat à pâtisser, prends du chocolat noir en tablette de bonne qualité à 70 %.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.