સૂપ
ઝીંગાનો બિસ્ક સૂપ
કોન્યાક અને ટામેટા સાથે શેકેલા ઝીંગાના કવચ, પીસીને ગાળેલો: દરિયાના તીવ્ર સ્વાદવાળો મખમલી સૂપ.
સામગ્રી
સામગ્રી
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
398 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 18.2 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 15.6 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 5.1 ગ્રા
- ચરબી
- 24 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 12.1 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- ઝીંગાનાં કવચ કાઢ અને પૂંછડીઓ છેલ્લે માટે રાખ.
- માથાં અને કવચને તેલમાં 5 મિનિટ શેકી દબાવતો જા, પછી ડુંગળી, ગાજર અને લસણ ઉમેર.
- કોન્યાકથી ફ્લેમ્બે કર, કોન્સન્ટ્રેટ, વાઇન, માછલીનો સૂપ, ચોખા અને થાઇમ ઉમેર; 30 મિનિટ ચડવા દે.
- બધું મિક્સરમાં પીસ અને પછી ચાળણીમાં દબાવીને સારી રીતે ગાળી લે.
- ક્રીમ ઉમેર, ગરમ કર અને તેમાં ઝીંગાની પૂંછડીઓ 2 મિનિટ ચડવા દે; એક ચપટી મરચું નાખ.
બીજા આઇડિયા
રાક્લેટ35 મિનિટ · 4 વ્યક્તિસવોયાર્ડ ફોન્ડ્યુ30 મિનિટ · 4 વ્યક્તિકૂસકૂસ1 કલાક 30 મિનિટ · 6 વ્યક્તિપાયેયા1 કલાક · 6 વ્યક્તિબ્લાંકેટ દ વો (વાછરડાના માંસનું સ્ટ્યૂ)2 કલાક · 6 વ્યક્તિપો-ઓ-ફે3 કલાક 30 મિનિટ · 6 વ્યક્તિવેજીટેબલ સૂપ45 મિનિટ · 4 વ્યક્તિ · કરકસરભરીએપેરો (નાસ્તાની મહેફિલ)15 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરી
સાવોય
સાવોય
મગરેબી
સ્પેનિશ
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.