માછલી
સૅલ્મન ગ્રાવલૅક્સ
મીઠું, ખાંડ અને સુવાદાણાથી મેરીનેટ કરેલું સૅલ્મન, જે ખૂબ પાતળું કાપીને પીરસાય છે.
સામગ્રી
સામગ્રી
સોસ
મસાલા અને સ્વાદ
પોષણ મૂલ્ય
286 kcal દરેક પીરસણ દીઠ
- પ્રોટીન
- 21 ગ્રા
- કાર્બોહાઇડ્રેટ
- 10 ગ્રા
- જેમાં ખાંડ
- 9.7 ગ્રા
- ચરબી
- 17.9 ગ્રા
- જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
- 2.8 ગ્રા
- રેસા
- 0.2 ગ્રા
Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.
બનાવવાની રીત
- મીઠું, ખાંડ, મરી અને લીંબુની છાલ મિક્સ કરો.
- સૅલ્મનને પહેલાં સુવાદાણાથી અને પછી તૈયાર મિશ્રણથી ઢાંકો, પછી કડક રીતે ક્લિંગ ફિલ્મમાં વીંટો.
- રેફ્રિજરેટરમાં 48 કલાક રાખો, સવારે અને સાંજે પલટાવતા રહો.
- ધોઈને સૂકવો, પાતળા ટુકડા કરો; મસ્ટર્ડ-મધ-સુવાદાણાની સોસ સાથે પીરસો.
બીજા આઇડિયા
સવોયાર્ડ ફોન્ડ્યુ30 મિનિટ · 4 વ્યક્તિએપેરો (નાસ્તાની મહેફિલ)15 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરીમધ સાથે બતકની બ્રેસ્ટ30 મિનિટ · 4 વ્યક્તિસાલ્મન પાસ્તા20 મિનિટ · 4 વ્યક્તિટ્યૂના-ટમેટા પાસ્તા20 મિનિટ · 4 વ્યક્તિઓવનમાં બેક કરેલી સૅલ્મન25 મિનિટ · 4 વ્યક્તિલીંબુની ચટણી સાથે કૉડ માછલી25 મિનિટ · 4 વ્યક્તિમૂલ મારિનિયેર (છીપલાં)30 મિનિટ · 4 વ્યક્તિ
સાવોય
દક્ષિણ-પશ્ચિમ ફ્રાન્સ
ફ્રેન્ચ
ફ્રેન્ચ
Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.