המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
מרקים
Biešu zupa (soupe de betterave)
Soupe lettone de betterave, pommes de terre et aneth, d'une belle couleur rouge profond et servie avec une cuillère de crème fraîche. Douce et réconfortante, elle se mange chaude ou froide selon la saison.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
256 קק״ל למנה
- חלבון
- 5.7 גר׳
- פחמימות
- 24.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 11.3 גר׳
- שומנים
- 13.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 8.7 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Épluche les pommes de terre et l'oignon et coupe-les en dés.
- Fais cuire les pommes de terre et l'oignon dans le bouillon pendant 15 minutes.
- Coupe les betteraves cuites en petits dés et ajoute-les dans le bouillon.
- Poursuis la cuisson 15 minutes, puis ajoute le vinaigre et rectifie l'assaisonnement.
- Sers avec une cuillère de crème fraîche et de l'aneth ciselé.
וריאציות וטיפים
Version froide d'été. Laisse refroidir la soupe et réserve-la au frais 2 heures avant de servir.
מתכון מקורי של Ecomely.