אופן ההכנה

Lave les pommes de terre et les carottes, puis fais-les cuire ensemble à l'eau bouillante salée 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
Fais durcir les œufs pendant 9 minutes, puis écale-les et laisse refroidir.
Pèle les pommes de terre et les carottes une fois tièdes, puis coupe-les en petits dés réguliers.
Coupe les cornichons et l'oignon en dés fins, puis hache les œufs durs.
Dans un grand saladier, mélange la mayonnaise avec le vinaigre, le sel, le poivre et le sucre.
Incorpore délicatement les légumes et les œufs à la mayonnaise, puis laisse reposer 1 heure au frais avant de servir.

Avec de la moutarde. Ajoute une cuillère de moutarde à la mayonnaise pour un goût plus relevé.

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